Noateritaja eemaldab tera tuhmi või kahjustatud osa ja loob uue terava serva. Erinevat tüüpi teritajad kasutavad erinevaid meetodeid, kuid üldiselt hõlmavad need tera teritamiseks mingit hõõrdumist.
Terateritaja on käsitsi ja automaatse tüüpi.
Manuaalsetel terateritajatel on tavaliselt kaks või kolm teritusastet, millest igaühel on erinev abrasiivsuse tase. Kõige jämedam aste lihvib kahjustatud serva ära, peenem aste aga lihvib ja poleerib serva habemenuga teravaks. Kasutaja liigutab tera edasi-tagasi mööda abrasiivseid pindu, et seda teritada.
Elektrilistel noateritajatel on tavaliselt pöörlevad abrasiivsed rattad või rihmad, mis pöörlevad vastu tera, et eemaldada tuhm serv. Kasutaja juhib tera läbi teritaja ja masin teeb ülejäänud töö.
Xucai noateritajat kasutatakse peamiselt sirgete ja plastipurustite terade teritamiseks.
Teritajal on veepaak ja veepump. Kui lihvketas hakkab nuga teritama, saadab veepump vett noa tera maha jahutama. Muutke teritusefekt paremaks ja lihvketta kasutusiga pikemaks.
Olulised tegurid noateritaja efektiivsuses on terituspinna nurk, teritusmaterjali abrasiivsus ning tera terase kvaliteet ja kõvadus. Hästi läbimõeldud ja hästi hooldatud noateritaja võib hoida noad teravana ja heas korras veel aastaid.
